首届皖南地标美食暨优质食材展在池州落幕
7月23日，首屆2023首屆地標美食暨優質食材產業大會在池州國際會展中心圓滿落幕。皖南
記者了解到，地標本次皖食會不僅開啟了一趟美食文化之“旅”，美食更架設起一座經貿合作之“橋”。暨優展會三天，質食現場人流量近40000人次，材展池州線上觀看總量超30W+人次，落幕通過展中短視頻直播實現近80萬線上流量，首屆200+品牌云集，皖南來自餐飲行業的地標400+家專業觀眾到場參觀、采購，美食展會現場人潮如織，暨優摩肩接踵，質食現場成交額達1億元。材展池州
據了解，本次食材展展覽面積10000余平方米，展銷千種地標美食和優質食材。展位合計175個，覆蓋山東、浙江、江蘇、內蒙古、四川、湖南、湖北、廣東等近10個省，從特色預制菜、徽菜原生態食材、副食品、非遺美食，到臺灣美食專區，還有池州本地的黃精石耳、黃精茶、黃精糕、黃精酒等黃精系列農特產品以及以硒米、硒茶、硒泉水、池州鱖魚等為代表的“富硒農特產品”等。
活動期間，安徽省職業技能大賽暨2023年安徽省商貿服務業職業技能大賽中式烹調競賽吸引了全省約70名選手參賽。此外，池州市“新徽菜·名徽廚”“三鍋”烹飪技能大賽也同期舉辦，全市近40名選手參賽。
通過展賽聯動，不僅為參展觀眾帶來一場視覺、味覺的雙重盛宴，更進一步挖掘了安徽和池州本地的地標美食，打造地域美食名片，全方位展示了皖南和池州市地標美食風采。（紀良發）
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